 |
 EsmerkaHOŞ GELDİNİZ |
 |
|
|
|
|||
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
||
|
:: Ana Sayfa
LİNK ADRESLERİ 
Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı |
HAFİF SALATA
Toyug filesi 3-4 orta büyüklükde patates 2 yumurta 2 ekşi elma 1 beyaz turp 1 kutu bezelye 1 orta sogan, 2 havuç Mayonez,tuz, karabiber.Fileni haşlayırık, sebzeleri azacık haşlayırık, turp haşlanmır.File elle didilir, sebzeler rendelenir, Bir kaba strec ve ya buzdolabı poşeti seririk. 1 kat-patatesin yarısı 2-yeşil bezelye 3-sogan 4-elma 5 havuç 6-yumurta 7-kat patatesin kalanı 8- file. Katlar düzüldükce rendelenir, patates, sogan . yumurta tuzlanıb, karabiber sepilir. Elle düzenleyib, buzdolabına koyuruk 30-40 dk. Bir kabın içine marul yaprakları düzürük Buzdolabından çıkarıb .Üzerine salatanı ters çeviririk. Ve üst katda olan poşeti asta asta çıkarırık. Üzerini mayonez sürüb süsleyirik.
YemeklerYagda sogan kavrulur, azacık pembeleşende üzerine etleri döküb su vurmadan kavrulur .Etler bir az kızardıkdan sonra tencereye 1 su bardagı su, önceden suda isladılmış nohut ve patatesler ilave edilir.Pişenden sonra üzerine dereotu dökülür.
Mantar çölü salatası. 200 gr mantar turşusu 2 patates 1 tavuk göksü 2 yumurta 1 havuç 100 gr peynir. azacık mayonez ve yogurt karışımı. 1 demet yeşilogan 1 demet dereotu.
orta derinlikde bir kabın altına üst terefi altta olmakla iri mantarlar düzülür. Kab öyle seçilmeli ki salata kabı tam doldursun.Mantarların üzerine yeşil sogan ve dereotu karışımı onun da üzerine didilmiş tavuk gövsü(pişirilmiş:)) ). sonra haşlanmış ve rendelenmiş yumurta. Bu katları düzerken her kata çok ince mayonez ve ya yogurt dök ün haşlanmış havuç sonda rendelenmiş sert peynir. Kab 4 saatlıgına buzdlabına koyulur. Sofraya verilerken ters üzüne bir tabaka çevrilir.
Elmalı kek 200 gr yag 0,5 su bardagı tozşeker 2 yumurta 2,5 su bardagı un 1 paket kabartma tozu. Bunlardan hamur yogrulur. Tepsiye elle yayılır. Azacık bir parça götürülür.(üzerini süzülemek için ) İç 4 elma yarım limon 1 labne peyniri 0,5 su bardagı tozşeker. SÖBE
<
Hülyacım, beni seçib söbelediğin için teşekkür ederim. 3 yemek tanıtmak gerekir, ben de aşagıdakıları seçtim.: 1.dana eti haşlama 2 mantar salatası 3 elmalı kek tarifleri yakın zamanda ekleyecem. Bu yemekleri ben yapmadım, arkadaşıma müsafir gederken masada vardı ve ben hemen resimledim.. Şimdi ben kimleri söbeleyimm, hmmm,güldenelkan, sevilcedeninciler ve disal.. Kusura bakmayın:)))) PATLICANLI MANTAR
Patlıcanlar uzununa dogranır, tuzlanır. azacık kızartılır, mantarlar dogranır, domatesler dilimlenir, soganlar halka halka dogranır. Fırın tepsisine alta patlıcanlar , onun üzerine domates, 3-4 adet sarımsak, sonra mantar ve sogan dilimleri koyulur, tuzlanır, karabiber, pulbiber dökülür. 180 derecede 30 dk fırına verilir.Sofraya vererken mayonez ve ya yogurtla verilir. Not: mantarları önceden haşlayın.
Yorumda pişmiş halini görmek isteyen için resmi yeniden ekledim. Yanında benim en çok sevdiğim gül. (adını bilmiyorum) LEVENGİ
200 gr ceviz 1 orta boy kuru sogan 100 gr kişmiş Ve 1 balık ( somon ve ya hankı biri olur olsun) Sogan yagda kavrulur, üzerine rendelenmiş ceviz ve küçük dogranmış kişmiş koyulur ve beraber kavrulur. Balık temızlenib karnına içten koyulur ve kürdan ve ya iğne ile tikilir. 180 derecede fırına verilir. Afiyet olsun. Bu içten aynen tavuk için de yapa bilirsiniz. Farklı ve güzel tadı oluyor. Kebap
1 kg dana eti, 0,5 kg yaglı koyun eti 0,5 kg sogan baharatlar. tuz, karabiber Etler kıyma edilir. baharatlar ilave edilir. yogrulur. Ben fırında pişrdim. Ama pikniklerde pişirmek olur.Pidelere bükülür. Afiyet olsun PİLAV
2 su bardagı pirinç 250 gr erişte 1 su bardagı börülce(galiba adı böyledir):)) 2 yufka pilav üstü için 400gr kuşbaşı et 1 demet yeşil sogan 1 demet dereotu 1 demet turşenk 1kuru sogan
Pirinçler pembeleşinceyedek kavrulur. Kaynayan suya tuz ve erişteler dökülür. Bir az piştikden sonra pirinçlere ilave edilir , karıştırılır. Börülçeler de önceden haşlanır, erişte ile birlikde pirinçe katılır..Başka tencerede yag kızdırılır, üzerine 3-4 kat yufka serilir. ( ben elle açma yufka yaptım- su , tuz, azacık mayonez ve un ile).Yufkanın üzerine pirinçle erişte karışımı dökülüb, demlenmeye burakılır..Pilavanın yanında vermek için etler kuşbaşı dogranıb pişirilir. Sogan yagda kavrulur, etler ilave edilir.Bir az kavruldukdan sonra sebzeleri döküb hafif ateşde yakaşık 5-10 dk pişirilir. Pilavımız hazır oldukda sofraya , pirinçin altındakı yufkalarla ve sebze ile verilir. KIYMALI MAKARNA< NOT: Makarnanı rahatlıkla yeye bilersiniz , kilo aldırmıyor ETLİ KEK
>
1,5 su bardagı süt 1 yumurta 40 gr maya 2 tatıl kaşıgı toz şeker Azacık tuz(1 çay kaşıgı) 500 gr un İç Kızartılmış kyıma..tuz, sogan pulbiber , karabiber yanı istediğiniz tüm baharatlar yogrulmuş hamur hisselere bölünür. İç koyulur ve dogranır. Üzerine susam ve yumurta sarısı sürülür. 180 derecede fırına verilir. DEREOTULU PİLAV
{ } { Sayfa 1 - 5 } { Sonraki Sayfa } |
::TC Kimlik No
|
|||||
|
|
 |
|
|
|
|
> 
